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店名 麺切り 白流
住所 〒501-0303 岐阜県瑞穂市森860-1
電話番号 058-322-3231
営業時間 10:00~15:00(L.O.14:30)
※売り切れ次第終了
定休日 月曜、第3火曜
席数 28席
喫煙 禁煙
アクセス 名神高速道路・岐阜羽島ICより車で30分
駐車場 駐車場あり
15台
開店日 2018年4月25日
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初レビュアーそうくん(2018年4月26日)
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74.465ポイント
レビュー件数 64
レビューユーザー数 7
平均点 88.734
総合順位 1,283位
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麺切り 白流のレビューピックアップ

「醤油そば 黒ばらのり チャーシュー刻み 970円」@麺切り 白流の写真日替りは、紅ズワイガニ(ボイル)100、カタクチイワシ10
焼干しではないが、スペシャルとのこと

で、定番のオールお好みオーダー…ん?こんにゃく麺が追加に
せっかくなので挑戦

自分なりに足しげく通う店なのだが、紅ズワイガニの日は初めて
私レベルでは、紅ズワイガニの良さが何かは不明だが、いつも通り... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 41件

「味噌そば ¥820」@麺切り 白流の写真岐阜で猛威を振るっている豚コレラ。とうとう白流さんがウリにしている文殊にゅーとんにまで、魔の手が伸びてしまいました。しばらく白流さん頂けないのかなぁと心配に思い寄ってみたら、国産豚肉に変更されてました。とりあえず、ひと安心。

さて、今日は初めて味噌スープにチャレンジです。今日の焼干は鮭100+煮干20との事。焼干としては鮭だけってことかな?
焼干と味噌の相性、すごく... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

「中華そば…700円(太麺に変更)」@麺切り 白流の写真2019.1.31昼2 中華そば…700円、まぜご飯…300円
前者は多加水麺コール。なかなか果たす事ができなかったカスタムオーダーを漸く。

麺文化が盛んな東北や北関東の麺を想起させる自家製超多加水麺、みずみずしさもさる事ながら、うどんにも似た麺を噛み込む時のプニッと感がたまらない。平打気味で撚れた麺肌が唇に与える感触も心地良いし、啜り甲斐のある... 続きを見る

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「特製中華そば 塩 880円」@麺切り 白流の写真本日1月23日の『大崎裕史の今日の一杯』なので掘り起こして。

ラーメンWalker東海でも扱いが大きい白神系。

本を参照するとラーメン業界に従事する事16年。『白神』の石神店主さんから右腕と言われたのがここの森下店主さんだそう。

車で来る途中に柿を販売してるのが目立ちました... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば(ミニサイズ)+炭火焼豚まぜご飯」@麺切り 白流の写真周りを畑や田んぼに囲まれた場所にある麺屋 白神出身者のお店へと初訪問して来ました。これで今のところ出身者のお店は全て制覇してます♪
10時40分に到着するとこの立地にも関わらず外待ちが多数居ました!
小雨が降る中外待ちして11時10分に店内へ!
ラーメンWalker2019の無料クーポンを持ってきたので通常700円する「中華そば」がミニサイズですが無料で食べれます。浮... 続きを見る

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