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「天ぷら中華 500円」@一八食堂の写真ずっと行きたいと思っていた「一八食堂」さんへ、天ぷら中華を食べに行ってきました!大通りから一本入った細い道路にこれまた、小さい佇まいのお店。ですが存在感はあります!扉を開けてお店の中へ・・外見より広く感じるお店が多い中、こちらは外見から見たまんまで、少し狭め・・それが良いんですよね(^^)早速天ぷら中華を注文。こちらも500円というお値段。待つ事15分余り、別皿の大根おろしとともに着丼。天ぷら中華には珍しくたまごが半分。背が茶色いかまぼこも珍しいね(^^)主役のエビ天は、衣を見る限り、たぶん先日の太田屋さんと同じ業者さんのものですね・・まずはいつものようにスープをひと啜り。前日までの天ぷら中華とは違い、出汁系の風味がしません!完全に動物系つまり、完全ラーメンベースのスープですね!今まで蕎麦出汁ベースが多かったのでかえって、驚いてしまった!しかも美味い!麺は細め縮れ麺でこのスープにぴったり!卵はゆでたまごでこれがまたこのスープに合うんです!これで良いんです!チャーシューは味の濃い目の少し硬いやつ。海老天は、届いたばかりのようでカリカリで美味い!もちろんスープが染み込んでもとても美味しいです。そこへダイコンおろしを投入!効果絶大で、少しクドくなった口がすっきりです!これは良いですねぇ(^^)もしかしたら天ぷら中華に大根おろしは必須かもしれません・・なんて大袈裟か(^^)海老天が外注で何軒か同じで、思い当たるお店があるのが少し残念だけど美味しかったので良しです!この海老天がのった天ぷら中華そば巡るのも楽しそうですね!
こちらお盆、14日15日16日はお休みです!

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

天麩羅中華探検隊ご苦労さまです!
海老天の製造業者まで分かるようになるとは、既に免許皆伝ですね。
ラーメンスープに海老天・・・。一生懸命想像してみます。

あたと_13号 | 2019年8月13日 15:56

あたと_13号さん。こんにちは!
昨日お邪魔した太田屋さんで天ぷら入荷したの見てたのが良かったです(^^)揚げたてのってきたので、衣の感じがわかりました。一八さんも同じ形のエビ天です(^^)
そういえばエビフライのせても美味いかも?愛知にないですかね?

みずみず | 2019年8月13日 16:15

おっ、こちらのも天婦羅中華ありましたか!
みずみずさんのおかげで、天婦羅中華やってる店のレパートリー増えて助かります!
夏にピリ辛の大根おろし、たまらんですね!!

宇治家 | 2019年8月17日 19:21